Biser sir Recepti Recepti - detalji

Sos holandez

Tako jednostavan, a tako savršen! Sos holandez će za 10 min. učiniti vaše jelo od ribe, mesa ili povrća još ukusnijim.

Sastojci:
žumance: 3 kom.
sok od limuna: 1 kašika
Biser kiselo mleko: 225 g
so
biber

Priprema:
Žumanca odvojite od belanaca i stavite ih u predviđenu posudu za mućenje. Dodajte so, malo limunovog soka, pa na pari sve lagano umutite. Rastopljeni Biser Maslac dodajte u tankom mlazu uz konstantno mešanje. Sos treba da bude kompaktan i ujednačene teksture.