Biser sir Recepti Recepti - detalji

Pica sa fetom, spanaćem i paradajzom

Za 4 osobe:

  • 400 g Biser feta sira
  • 300 g brašna
  • 150 g spanaća
  • 4 paradajza
  • 200 g paradajz-pirea
  • 100 g maslina
  • 20 g kvasca
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • čen belog luka
  • glavica luka
  • so, biber

Vreme pripreme: oko 50 minuta

1. Brašno sipati u činiju i napraviti udubljenje u sredini. Izdrobiti kvasac i pomešati ga sa 125 ml mlake vode. Sipati kvasac u udubljenje, pokriti činiju krpom i ostaviti oko 15 minuta na toplom. Dodati 1/2 kašičice soli i ulja i umesiti.

2. Testo podeliti na 4 porcije i svaku razviti u podlogu za picu i staviti na plehove. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste (oko 20 minuta).

3. Iseckati crni i beli luk. Spanać očistiti. Paradajz iseći na krugove. Zagrejati rernu na 200 C. Podloge premazati paradajz-pireom, poređati paradajz, spanać, luk, beli luk, feta sir i masline. Peći.

Pica sa fetom, spanaćem i paradajzom